Một cơ thể khỏe mạnh không thể thiếu một hệ miễn dịch tốt. Tuy nhiên, cuộc sống hiện đại hối hả và môi trường bị ô nhiễm đã phần nào tác động và gây ra những ảnh hưởng không tốt đến hệ miễn dịch. Vậy chúng ta có thể làm gì để tăng cường miễn dịch? Hãy tìm hiểu ngay 15 thực phẩm giúp tăng cường miễn dịch nhé!

Trái cây có múi

Hầu hết mọi người đều cố gắng bổ sung vitamin C khi họ bị cảm lạnh. Đó là bởi vì vitamin C giúp xây dựng hệ thống miễn dịch khỏe mạnh hơn. Vitamin C được cho là làm tăng sản xuất tế bào bạch cầu – chìa khóa để chống lại nhiễm trùng. Trái cây được lựa chọn phổ biến bao gồm bưởi, cam, quýt, chanh, quýt,…

Nước cam tươi cung cấp lượng lớn vitamin C cần thiết mỗi ngày cho cơ thể, giúp tăng sức đề kháng, bảo vệ mao mạch.

Trái cây họ cam quýt là nguồn vitamin C dồi dào giúp tăng cường miễn dịch (Ảnh: Internet)

Vì cơ thể không sản xuất hoặc lưu trữ vitamin C, bạn cần hấp thụ nó hàng ngày để giữ cơ thể khỏe mạnh. Hầu như tất cả các loại trái cây có múi họ cam quýt đều có chứa nhiều vitamin C. Với nhiều loại như vậy để lựa chọn, bạn có thể dễ dàng thay đổi và bổ sung chúng vào bữa ăn hàng ngày.

Gan là một bộ phận quan trọng có chức năng thải độc cho cơ thể. Vậy những loại nước uống giúp hỗ trợ chức năng gan là có hiệu quả như lời quảng cáo? Cùng tìm hiểu qua bài viết: “Nước uống hỗ trợ chức năng gan có hiệu quả không?

Ớt chuông đỏ

Nếu bạn nghĩ rằng trái cây họ cam quýt có nhiều vitamin C nhất trong mọi loại trái cây hoặc rau quả thì thật sai lầm. Trên thực tế, ớt chuông đỏ chứa gấp đôi vitamin C so với cam quýt. Chúng cũng là một nguồn cung cấp beta carotene phong phú cho cơ thể. Bên cạnh việc tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, vitamin C có thể giúp duy trì làn da đẹp. Beta carotene cũng giúp giữ cho đôi mắt sáng, tăng cường thị lực và có làn da khỏe mạnh.

hàm lượng vitamin C có trong ớt chuông cao gấp 2 lần các loại trái cây thuộc họ cam quýt. Ngoài vitamin C, trong ớt chuông còn có chứa Beta Carotene giúp gia tăng sức khỏe cho mắt và da và tăng cường miễn dịch. Bông cải xanh

Ớt chuông đỏ là một thực phẩm rất tốt giúp tăng cường miễn dịch (Ảnh: Internet)

Một làn da đẹp luôn là niềm ao ước của bất kỳ ai trong chúng ta. Vì vậy, các phương pháp giúp làm đẹp ra đang ngày càng được phát triển rầm rộ để đáp ứng nhu cầu của chị em. Hiện nay, các viên tahir độc chì da mặt đang là một sản phẩm nhận được nhiều sự quan tâm của các chị em. Vậy thực hư phương pháp này ra sao? Tìm hiểu ngay về phương pháp này qua bài viết: ” Viên thải độc chì có tốt không? Công dụng viên thải độc chì da mặt là gì?

Bông cải xanh

Bông cải xanh không chỉ cung cấp vitamin A, C, E mà còn hỗ trợ chống lão hóa (Ảnh: Internet)

Bông cải xanh tăng cường vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Chúng cung cấp nguồn vitamin A, C và E dồi dào cũng như nhiều chất chống oxi hóa và chất xơ khác. Bông cải xanh là một trong những loại rau tốt nhất cho sức khỏe mà bạn không nên bỏ qua. Bí quyết để giữ nguyên vẹn các chất dinh dưỡng khi chế biến là sử dụng nhiệt càng ít càng tốt. Hoặc tốt nhất là ăn sống.

Tỏi

Trong tỏi có chứa một lượng lớn selen và allicin. Đây là hai hợp chất tự nhiên hỗ trợ làm sạch gan.

Tỏi là một loại gia vị giúp ngăn ngừa cảm cúm và chống viêm (Ảnh: Internet)

Tỏi có mặt trong trong hầu hết các món ăn trên thế giới. Nó thêm một chút mùi vị vào thực phẩm giúp món ăn ngon hơn. Và đó là một thứ thành phần cần thiết phải có cho sức khỏe của bạn. Từ xa xưa con người đã sớm nhận ra giá trị của nó trong việc chống lại nhiễm trùng. Theo National Center for Complementary and Integrative Health Trusted Source, tỏi cũng có thể giúp giảm huyết áp. Và tỏi cũng làm chậm quá trình xơ cứng động mạch. Đây là một chứng bệnh hay gặp phải ở người lớn tuổi. Đặc tính tăng cường miễn dịch của tỏi đến từ thành phần gồm các hợp chất chứa lưu huỳnh. Chẳng hạn như allicin.

Gừng

Gừng là một thành phần khác được nhiều người sử dụng sau khi bị bệnh. Gừng có thể giúp giảm viêm, cũng có thể giúp giảm đau họng, buồn nôn và các bệnh viêm khác. Ngoài ra nó làm giảm đau mãn tính. Và có thể giảm cholesterol theo nghiên cứu gần đây trên động vật.

Rau chân vịt

Rau chân vịt có mặt trong danh sách này không chỉ vì nó giàu vitamin C. Nó còn chứa rất nhiều chất chống oxi hóa và beta carotene. Có thể làm tăng khả năng chống nhiễm trùng của hệ miễn dịch của cơ thể.

Rau chân vịt là một thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp tăng cường miễn dịch (Ảnh: Internet)

Rau chân vịt có mặt trong danh sách này không chỉ vì nó giàu vitamin C. Nó còn chứa rất nhiều chất chống oxi hóa và beta carotene. Có thể làm tăng khả năng chống nhiễm trùng của hệ miễn dịch của cơ thể. Tương tự như bông cải xanh, rau chân vịt tốt nhất cho sức khỏe khi sử dụng nhiệt càng ít càng tốt để nó giữ được chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, sử dụng nhiệt (một ít) để nấu ăn giúp tăng cường vitamin A và cho phép các chất dinh dưỡng khác được giải phóng khỏi axit oxalic.

Sữa chua

Hãy tìm kiếm các loại sữa chua có lợi khuẩn được in trên nhãn. Những lợi khuẩn này có thể kích thích hệ miễn dịch của cơ thể để giúp chống lại bệnh tật. Nên lựa chọn các loại sữa chua không đường hơn là các loại có chứa đường. Thay vào đó, bạn có thể làm thêm vị ngọt bằng trái cây tốt cho sức khỏe và một vài giọt mật ong.

Các chế phẩm từ sữa là nguồn cung cấp dinh dưỡng, protein, vitamin D và canxi dồi dào. Trong đó, sữa chua chính là nguồn cung cấp các lợi khuẩn tốt cho đường ruột dồi dào. Sử dụng sữa chua hằng ngày sẽ giúp bạn duy trì một hệ đường ruột khỏe mạnh. Nhờ đó, sữa chua giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Sữa chua là nguồn cung cấp canxi và vitamin D tuyệt vời (Ảnh: Internet)

Sữa chua cũng có thể là một nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời cho cơ thể. Vì vậy hãy cố gắng chọn các nhãn hiệu sữa chua có bổ sung vitamin D. Vitamin D giúp hiệu chỉnh hệ thống miễn dịch. Và vitamin D cũng được cho là giúp tăng khả năng phòng vệ tự nhiên (sức đề kháng) của cơ thể chống lại bệnh tật.

Hạnh nhân

Khi nói đến việc ngăn ngừa và chống lại cảm lạnh, vitamin E thường bị cho là thua kém vitamin C. Tuy nhiên, vitamin E lại chính là chìa khóa cho hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Đây là một loại vitamin tan tốt trong chất béo (dầu, mỡ,…). Có nghĩa là để cơ thể hấp thụ vitamin E đúng cách thì bạn cần thêm chất béo khi chế biến.

Hạnh nhân vừa cung cấp nguồn vitamin E dồi dào vừa chứa lượng chất béo tốt cho sức khỏe.

Hạnh nhân là nguồn cung cấp vitamin E dồi dào giúp tăng cường miễn dịch cho cơ thể (Ảnh: Internet)

Các loại hạt, chẳng hạn như hạnh nhân, dồi dào nguồn vitamin và cũng có chất béo tốt cho cơ thể. Một khẩu phần nửa cốc, chứa khoảng 46 quả hạnh nhân nguyên vỏ, cung cấp gần 100% lượng vitamin E được khuyên dùng hàng ngày.

Củ nghệ

Bạn có biết nghệ là thành phần then chốt trong nhiều món cà ri của nhiều nước trên thế giới? Đồng thời loại gia vị màu vàng tươi này cũng đã được sử dụng từ lâu như một chất chống viêm. Cụ thể là sử dụng trong điều trị cả viêm xương khớp và viêm khớp dạng thấp. Ngoài ra, nghiên cứu cho thấy nồng độ cao của chất curcumin. Đây là thành phần mang lại màu sắc đặc biệt cho củ nghệ. Thành phần này có thể giúp giảm tổn thương cơ do hoạt động cơ thể sai cách hoặc quá mức.

Trà xanh

Cả trà xanh và trà đen đều dồi dào flavonoid – một loại chất chống oxi hóa. Trong đó trà xanh thực sự vượt trội ở mức độ epigallocatechin gallate (EGCG) – một chất chống oxi hóa mạnh mẽ khác. EGCG đã được chứng minh là chất có kả năng tăng cường chức năng miễn dịch. Quá trình lên men trà đen làm mất đi rất nhiều EGCG. Còn trà xanh, do không trải qua quá trình lên men nên bảo tồn được lượng EGCG vốn có.

Chúng ta đều biết, hiện nay có rất nhiều loại nước uống được quảng cáo về việc hỗ trợ chức năng gan được các chị em chia sẻ trên mạng. Vậy liệu những loại nước uống này có thực sự hiệu quả như lời quảng cáo?

Không chỉ giúp tăng cường miễn dịch, trà xanh còn là chất chống oxy hóa rất hiệu quả (Ảnh: Internet)

Trà xanh cũng là một nguồn dồi dào axit amin L-theanine để cung cấp cho cơ thể. L-theanine là thành phần hỗ trợ sản xuất các hợp chất chống vi trùng trong các tế bào T của bạn.

Đu đủ

Bên cạnh các loại trái cây họ cam quýt thì đu đủ là một loại trái cây khác chứa vitamin C. Bạn có thể tìm thấy 224% lượng vitamin C được đề nghị hàng ngày trong một quả đu đủ. Trong trái đu đủ có chứa một loại enzyme tiêu hóa có tên gọi là papain. Enzyme Papain này có tác dụng hỗ trợ chống viêm. Ngoài ra, đu đủ có lượng kali, vitamin B và folate dồi dào. Tất cả những chất dinh dưỡng trên đều có lợi cho sức khỏe của bạn.

Kiwi

kiwi là nguồn dồi dào các chất dinh dưỡng thiết yếu. Bao gồm folate, kali, vitamin C và vitamin K. Vitamin C giúp thúc đẩy cơ thể sản sinh các tế bào bạch cầu để chống nhiễm trùng. Trong khi các chất dinh dưỡng khác của kiwi giữ cho cơ thể bạn hoạt động khỏe mạnh.

Trong Kiwi có chứa rất nhiều vitamin như C,K và rất nhiều chất khoáng thiết yếu (Ảnh: Internet)

Giống như đu đủ, kiwi là nguồn dồi dào các chất dinh dưỡng thiết yếu. Bao gồm folate, kali, vitamin C và vitamin K. Vitamin C giúp thúc đẩy cơ thể sản sinh các tế bào bạch cầu để chống nhiễm trùng. Trong khi các chất dinh dưỡng khác của kiwi giữ cho cơ thể bạn hoạt động khỏe mạnh.

Thịt gia cầm

Khi bạn bị bệnh, súp gà không chỉ là một món ăn ngon mà còn có thể trị bệnh. Nó giúp cải thiện các triệu chứng cảm lạnh như ho, đau họng. Ngoài ra nó cũng giúp bảo vệ bạn khỏi bị bệnh bằng cách tăng sức đề kháng. Thịt gia cầm như gà có nhiều vitamin B6. Khoảng 85g thịt gà chứa 40 – 50% lượng B6 được đề nghị hàng ngày.

Thịt gia cầm như gà có nhiều vitamin B6. Khoảng 85g thịt gà chứa 40 – 50% lượng B6 được đề nghị hàng ngày.

Thịt gà không chỉ là nguồn bổ sung đạm an toàn, thịt gà còn chứa nhiều vitamin B6 (Ảnh: Internet)

Vitamin B6 là một nhân tố quan trọng của nhiều phản ứng hóa học xảy ra trong cơ thể. Nó cũng quan trọng đối với sự hình thành các tế bào hồng cầu mới. Nước dùng có được bằng cách luộc xương gà có chứa gelatin, chondroitin và các chất dinh dưỡng khác hữu ích cho việc chữa bệnh và miễn dịch đường ruột.

Hạt hướng dương

Hạt hướng dương có đầy đủ chất dinh dưỡng để bảo vệ cơ thể khỏe mạnh. Bao gồm magiê, phốt pha và vitamin B6. Chúng cũng cực kỳ giàu vitamin E, một chất chống oxi hóa mạnh mẽ. Vitamin E rất quan trọng trong việc điều chỉnh và duy trì chức năng hệ thống miễn dịch được thực hiện suôn sẻ. Các loại thực phẩm khác có lượng vitamin E cao bao gồm bơ và rau có màu xanh đậm.

Hạt hướng dương có đầy đủ chất dinh dưỡng để bảo vệ cơ thể khỏe mạnh. Bao gồm magiê, phốt pha và vitamin B6. Chúng cũng cực kỳ giàu vitamin E, một chất chống oxi hóa mạnh mẽ

Đừng bỏ qua hạt hướng dương nhé vì đây là nguồn cung cấp vitamin E dồi dào (Ảnh: Internet)

Hải sản có vỏ

Hải sản có vỏ có vẻ không phải là lựa chọn hàng đầu của những người đang cố gắng tăng cường hệ thống miễn dịch. Nhưng một số loại hải sản có vỏ được chứa nhiều kẽm. Kẽm không được quan tâm như nhiều vitamin và khoáng chất khác. Nhưng lại thiết yếu vì cơ thể chúng ta cần nó để duy trì sự hoạt động ổn định của các tế bào miễn dịch. Các loại hải có vỏ chứa nhiều kẽm bao gồm cua, sò, tôm hùm, con trai,…

Động vật có vỏ chính là nguồn thực phẩm chứa kẽm. Chúng giúp bổ sung kẽm cho cơ thể và tăng cường miễn dịch . Một số loại động vật có vỏ có thể kể đến: hàu, tôm, cua, ốc, hến, trai, sò…

Hải sản có vỏ là nguồn cung cấp khoáng chất kẽm dồi dào (Ảnh: Internet)

Tuy nhiên nên lưu ý bạn không nên bổ sung nhiều hơn lượng kẽm được đề nghị hàng ngày trong chế độ ăn uống. Đối với đàn ông trưởng thành, cần khoảng 11mg và đối với phụ nữ là 8 mg. Lượng kẽm quá cao có thể dẫn đến ức chế chức năng hệ thống miễn dịch.

Lời kết

Một cơ thể khỏe mạnh không thể thiếu một hệ miễn dịch tốt. Tuy nhiên, cuộc sống hiện đại hối hả và môi trường bị ô nhiễm đã phần nào tác động và gây ra những ảnh hưởng không tốt đến hệ miễn dịch. Vậy chúng ta có thể làm gì để tăng cường miễn dịch? Hãy tìm hiểu ngay 15 thực phẩm giúp tăng cường miễn dịch nhé!

Hãy dung nạp thêm những thực phẩm có lợi để tăng cường miễn dịch bạn nhé! (Ảnh: Internet)

Còn điều gì tuyệt vời hơn khi vừa được ăn những món ăn hấp dẫn vừa có lợi cho hệ miễn dịch phải không nào. AIlamdep hy vọng với 15 loại thực phẩm giúp tăng cường miễn dịch sẽ giúp bạn đa dạng hóa bữa ăn gia đình. Hãy luôn nhớ một cơ thể khỏe mạnh không thể nào thiếu sự hỗ trợ từ một hệ miễn dịch tốt. Cùng đồng hành với ban biên tập Ailamdep trong những bài viết kỳ sau nhé!