Cuộc sống hiện đại kéo theo nhiều hệ lụy cho sức khỏe con người. Tình trạng thực phẩm “bẩn”, môi trường bị ô nhiễm mang tới “gánh nặng” cho gan – bộ phận giúp thải độc cho cơ thể. Bạn có biết, chỉ với những thực phẩm trong chế độ hàng ngày bạn có thể thải độc gan. Vây ăn gì để thải độc gan? Cùng tìm hiểu nhé!

Ăn gì để thải độc gan? 13 loại thực phẩm bạn không nên bỏ qua

Bạn có biết gan có vai trò gì với cơ thể? Những bệnh lý nào thường gặp với gan. Trước khi đi vào tìm hiểu chủ đề những thực phẩm tốt cho gan, hãy tham khảo ngay nhé! Đón đọc bài viết: “Gan có vai trò gì? Gan trong cơ thể người ra sao? Gan tự tái tạo thế nào?“. Và bài viết: “Các bệnh lý về gan thường gặp bạn cần biết để bảo vệ sức khỏe

Tỏi

Tỏi chính là một loại thực phẩm rất tốt cho gan (Ảnh: Internet)

Thực phẩm đầu tiên mà Ailamdep muốn giới thiệu tới bạn trong chủ đề: Ăn gì để thải độc gan chính là tỏi. Chỉ cần một lượng nhỏ tỏi thêm vào bữa ăn hàng ngày cũng giúp kích hoạt các men gan. Hỗ trợ cơ thể loại bỏ độc tố. Trong tỏi có chứa một lượng lớn selen và allicin. Đây là hai hợp chất tự nhiên hỗ trợ làm sạch gan.

Bưởi

Trong các loại trái cây có múi như bưởi, cam, chanh và chanh có chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa. Những thành phần này giúp hỗ trợ khả năng làm sạch tự nhiên của gan. Vì vậy, chúng ta nên thường xuyên ăn các loại trái cây này để tăng cường sản xuất các enzyme giải độc gan. Nhờ vậy, các thành phần này sẽ giúp loại bỏ các chất gây ung thư và các chất độc khác.

rong các loại trái cây có múi như bưởi, cam, chanh và chanh có chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa. Những thành phần này giúp hỗ trợ khả năng làm sạch tự nhiên của gan.

Các loại trái cây họ cam quýt chính là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào (Ảnh: Internet)

Củ cải đường và cà rốt

Cả hai đều có chứa lượng flavonoid thực vật và beta-carotene rất cao.Dung nạp củ cải và cà rốt có thể kích thích và hỗ trợ chức năng gan tổng thể.

Rau xanh

Một trong những thực phẩm mạnh nhất trong cách thải độc gan chính là rau xanh. Với rau xanh chúng ta có thể ăn sống, nấu chín hoặc ép nước. Với hàm lượng chất diệp lục cực cao, rau xanh hấp thụ độc tố từ trong máu. Rau xanh có khả năng trung hòa kim loại nặng, hóa chất và thuốc trừ sâu. Vì thế loại thực phẩm làm sạch cơ thể này cung cấp khả năng bảo vệ mạnh mẽ cho gan.

Một trong những thực phẩm mạnh nhất trong cách thải độc gan chính là rau xanh. Với rau xanh chúng ta có thể ăn sống, nấu chín hoặc ép nước. Với hàm lượng chất diệp lục cực cao, rau xanh hấp thụ độc tố từ trong máu. Rau xanh có khả năng trung hòa kim loại nặng, hóa chất và thuốc trừ sâu.

Rau xanh và những công dụng tuyệt vời trong việc thải độc gan (Ảnh: Internet)

Nên kết hợp các loại rau lá xanh như bầu đắng, rau bồ công anh , rau bina, rau mù tạt và rau diếp xoăn trong chế độ ăn uống hằng ngày của bạn. Điều này sẽ làm tăng sự sản xuất và lưu chuyển mật – chất loại bỏ chất thải từ các cơ quan và máu.

Siêu thực phẩm giàu chất dinh dưỡng này giúp cơ thể sản xuất glutathione – một hợp chất cần thiết cho gan để làm sạch các độc tố có hại.

Táo

Có chứa nhiều pectin, táo cung cấp các thành phần hóa học cần thiết cho cơ thể để làm sạch và giải phóng độc tố khỏi đường tiêu hóa. Điều này giúp gan dễ dàng xử lý các chất thải độc hại trong quá trình làm sạch.

Táo được mệnh danh là một loại quả mang tới nhiều lợi ích “vàng” cho cơ thể (Ảnh: Internet)

Có chứa nhiều pectin, táo cung cấp các thành phần hóa học cần thiết cho cơ thể để làm sạch và giải phóng độc tố khỏi đường tiêu hóa. Điều này giúp gan dễ dàng xử lý các chất thải độc hại trong quá trình làm sạch.

Dầu ô liu

Các loại dầu hữu cơ được ép lạnh như ô liu, cây gai dầu và hạt lanh là những thành phần rất tốt cho gan nếu được sử dụng ở mức độ vừa phải. Chúng giúp cơ thể bằng cách cung cấp lượng lipid có thể hấp thụ các độc tố có hại trong cơ thể. Bằng cách này, chúng giúp giảm bớt gánh nặng cho gan.

Các loại ngũ cốc

Để bảo vệ gan chúng ta nên sử dụng những loại ngũ cốc tốt như: kê, diêm mạch....

Để bảo vệ gan chúng ta nên sử dụng những loại ngũ cốc tốt như: kê, diêm mạch…. (Ảnh: Internet)

Nếu chế độ ăn uống của bạn bao gồm gạo, lúa mì, bột mì hoặc các loại ngũ cốc thông thường thì đã đến lúc thay đổi thay đổi chế độ một chút. Và các loại ngũ cốc thay thế như diêm mạch, kê và kiều mạch sẽ hữu ích hơn. Gan là bộ lọc của cơ thể để loại bỏ độc tố và nếu cơ thể bạn nhạy cảm với các loại ngũ cốc có chứa gluten thì chỉ nên thêm vào để bổ sung. Một nghiên cứu cho thấy những người bị nhạy cảm với gluten cũng cho ra kết quả xét nghiệm men gan bất thường.

Rau họ cải

Bông cải xanh hay còn có tên gọi súp lơ là nguồn cung cấp glucosinolate dồi dào. Glucosinolate là thành phần quan trọng giúp hỗ trợ sản xuất enzyme trong gan. Những enzyme tự nhiên này sẽ hỗ trợ gan. Chúng giúp loại bỏ các chất gây ung thư và các chất độc khác khỏi cơ thể. Và có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc phải ung thư.

Quả óc chó

uả óc chó cũng chứa nhiều axit béo glutathione và omega-3, hỗ trợ làm sạch gan tốt. Tuy nhiên nên lưu ý nhai kỹ các loại hạt này trước khi nuốt để tiêu hóa tốt hơn.

Trong quả óc chó có chứa axit béo glutathione và omega-3 giúp làm sạch gan (Ảnh: Internet)

Có chứa nhiều axit amin arginine, quả óc chó hỗ trợ gan trong việc giải độc amoniac. Quả óc chó cũng chứa nhiều axit béo glutathione và omega-3, hỗ trợ làm sạch gan tốt. Tuy nhiên nên lưu ý nhai kỹ các loại hạt này trước khi nuốt để tiêu hóa tốt hơn.

Bắp cải

Ăn gì để thải độc gan? Đáp án tiếp theo chính là bắp cải. Cũng giống như súp lơ xanh, dung nạp bắp cải kích thích các enzyme giải độc gan. Từ đó, chúng đào thải độc tố ra khỏi cơ thể. Kimchi, xà lách trộn, súp bắp cải và dưa cải bắp là những món ăn rất phổ biến trong chế độ hàng ngày. thực phẩm tuyệt vời để thêm vào chế độ ăn uống của bạn.

Củ nghệ

Củ nghệ là gia vị rất tốt cho gan. Hãy thử thêm một ít nghệ vào món ăn để cải thiện sức khỏe của gan. Nghệ giúp tăng cường giải độc gan bằng cách hỗ trợ các enzyme tích cực loại bỏ độc tố trong gan.

Nghệ nổi tiếng là một chất chống viêm và chống đau xương khớp dạng thấp. Nồng độ curcumin có tác dụng giảm tổn thương cơ trong lúc tập thể dục.

Nghệ là một gia vị không chỉ gần gũi với căn bếp mà còn có công dụng tuyệt vời với gan (Ảnh: Internet)

Gia vị này có hương vị tuyệt vời để nêm nếm với các món ăn. Ngoài ra bạn hoàn toàn có thể pha tinh bột nghệ với nước hoặc sữa để uống bổ sung. Tuy nhiên nên lựa chọn tinh bột nghệ cẩn thận. Bởi hiện nay trên thị trường tinh bột nghệ kém chất lượng và hàng giả rất nhiều. Vì vậy hãy mua sản phẩm có nguồn gốc uy tín.

Vì là một bộ phận quan trọng tham gia vào rất nhiều quá trình hoạt động của cơ thể nên sức khỏe của gan đóng vai trò rất quan trọng. Do đó, việc bảo vệ gan là điều chúng ta không nên bỏ qua. Ailamdep hy vọng với chủ đề: Ăn gì để thải độc gan, bạn đã có thêm những kiến thức để “bỏ túi”. Ailamdep chúc bạn luôn có một sức khỏe tràn đầy.

Bạn đã từng nghe qua phương pháp thải độc với cà phê chưa? Nếu chưa, hãy tìm hiểu ngay trong bài viết: “Thải độc cà phê là gì? Cần lưu ý gì khi thải độc bằng cà phê?